陈春艳

陈春艳，动物（食品）科技学院教师。她积极组织所在专业的各项建设工作，教学上注重言传身教，时刻维护教师形象，荣获过学校和省直工委优秀共产党员称号。

她聚焦食品专业教育教学痛点与行业发展需求，积极承担各级教学改革课题，2023年主持申报全国食品产业职业教育教学指导委员会教学改革课题 “食品检验检测技术专业《食品微生物检测技术》课程思政教学的探索与实践”，2023年主持湖北省职教学会课题 “食品智能加工技术专业现场工程师专项培养计划的探索与实践”，为食品专业课程思政建设与技术技能人才培养提供实践参考。近2年以第一作者在《中外食品工业》《轻工学报》等刊物发表论文 3 篇，将行业前沿技术与教育教学结合，为专业教学改革提供理论支撑。

她始终重视学生实践能力与创新精神培养，积极指导学生参与专业技能竞赛。2025 年 8 月，她作为主要指导教师指导学生参加世校赛食品与粮食赛道争夺赛，帮助学生获得铜奖；2022 年 12 月，指导学生参加湖北省第五届大学生 DIY 创新竞赛，荣获三等奖，为学校赢得荣誉的同时，也提升了学生的就业竞争力。

教育理念：用热爱与坚守，在教育教学领域里发光发热